3.1 からOGGI DOMANIにてカフェ営業を始めます。

屋号であるcaffe terracotta（カフェテラコッタ）、以前は系列店Companioで使っていましたが、

terracottaのパティシエ奥山くんがOGGI DOMANIに移ったことを機会に、このような運びとなりました。

 

terracottaが始まったのは2021.1.16のCompanio・・・

当時はコロナ禍真っ只中、このままでは店を続けることが出来ないかもしれないという危機的な状況下でした。

生き残るために、とにかく思い付くことを何でもやってみようと始めたのがきっかけでした。

 

始めてはみたものの閑散とした日が続き、ノゲーストの日も珍しくありませんでした。

しかし自信がありました。

彼が作るデザートの質と店のあったかい雰囲気は、他には無い強みであると思っていました。

今はまだ知られていないだけであると。

 

その後SNSやクチコミで徐々に認知が広まり、多くのお客様が来てくれるようになりました。

そして、カフェを切り口に店を知ってくれたお客様がランチやディナーにも来てくれたり、

更に宣伝して広げてくれたりして頂いたおかげで、店は危機的状況から抜け出すことが出来たのです。

 

そんなストーリーを持つcaffe terracotta・・・想い入れもひとしおです。

まずは土日祝の15-17時で営業してみます。

場所を変えても皆様から愛されて続けて欲しいと切に願っています。