夏のシチリアに続き、秋のピエモンテ。

今年2回目のイタリア研修、Companioの木村君が渡航中です。

バローロ・バルバレスコエリアの蔵とレストランをを中心に、アルバの白トリュフ祭りや、北に上がってアオスタにも行くようです。

彼は23歳、旅は若いうちに沢山して欲しい。

ネットやSNSで情報が誰にでも手に入る時代だからこそ、本場本物に触れたリアルだけが持つ説得力が際立つと思っています。

帰国したら早速ピエモンテフェアをCompanioにて開催します。

良い意味で海外研修を当たり前にして行きたいので、世界を知って器を広げたい人には積極的に飛び立ってもらいたいと思います。

しかしユーロ上がったな～！