売りっぱなしになっていませんか？

 

素敵な商品の販売＋アフターサービス＝お客様の満足

 

一般的に飲食店は「来店＝購入」となっているので、尚更気を付けるべきです。

サービスマンは、お客様にご注文を頂いた後がとても大切です。

 

お口に合っていますか？ボリュームは？お腹の具合は？

ドリンクとの組み合わせの提案や、記念日など特別な日のご利用なのかどうかを探ってみたり。

プライベートな会話も上手に交えて信頼関係を築いて行く。

これがないと人の心の温度が感じられない残念なお店と変わらないことになります。

 

店員と客の関係の前に、まず人間同士であるいうことを忘れないで。

人として当たり前に、相手が楽しんでいるかどうか、気にかけて想いやるべき。