| パリの路地裏にある様な、屋根裏洋食店。
BISQUE ORANGE,,,
人通りの多いアーケードから
路地をちょっと入って、ビルの4階へ。
美味しい空気が漂ってきました。
入り口からすぐにキッチンです。
ジュージューとお肉を焼く音が食欲をそそります。
「ビスク」の意は「素」
日常からちょっとだけ離れ、
素に戻れるお店でありたいです。
日本の居酒屋のように、気軽なフレンチやイタリアンを提供します。
一押しは健康野菜のメニュー。
一つ一つの素材に合わせた調理が信条です。
心も体も元気になる居酒屋を目指します!
店主 |