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 ALMAは三陸を中心にした東北の魚介と 野菜をたっぷり使ったイタリア料理。 藤田シェフの遊び心あるMENUが 日替わりで楽しめます。

Food Menu

特選魚介の炭焼き
Food Image ・魚貝の炭火焼盛り合わせ  ¥2980

・・・海の恵みを様々な味わいから楽しめます。

・銚子産岩ガキの炭火焼  (1ヶ)¥680

・・・小粒ながらもしっかりとした味わい。

・京都舞鶴産特大岩ガキの炭火焼  (1ヶ)¥980〜

・・・大きさにびっくりです。

・根室産ホタテ貝の炭火焼 (1ヶ)¥900

・・旨味がたっぷりつまってます。

・厚岸産ホッキ貝の炭火焼 (1ヶ)¥850

・・旨味が強いホッキ貝。

・東北宮城産ホヤの炭火焼 (4ヶ)¥950

・・宮城名産のホヤ。今が旬です!

Secondo piatto メイン
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藤田シェフ、本日のスペシャリテ

・・神奈川産カマスの背開き
       ホタテのムースを詰めてオーブン焼きに ¥1980

・・・旬のカマスを藤田シェフのイメージで。

各地の名漁港より
・東北宮城 松鯛 (100g) ¥1580
・東北宮城 穴子 (100g) ¥1680
・長崎 ヤガラ (100g) ¥1680

・・・上記の魚を下の調理法からお好みでお選び下さい

・炭火焼 ・ムニエル ・アクアパッツァ

特選肉料理
・沖縄産ロイヤルポーク肩ロース炭火焼 (2人前) ¥1980

・・・味わい深い、上質な味わい。

・豪州産骨付き仔羊のロースト(2人前)  ¥2480

・・・風味の良い豪州産。

・仏産マグレ鴨胸肉のロースト フォアグラのコロッケ添え (2人前) ¥2980

・・・しっとりとした鴨と滑らかなフォアグラ、赤ワインとゆっくり楽しみたいですね。

Verdura 野菜が美味しい前菜
・いろいろ野菜のバーニャカウダ仕立て ¥1280

・・・旬のシャキシャキ野菜を彩りよく。

・焼き野菜の盛り合わせ ¥1280

・・・焼いた野菜のエネルギーを頂ける一皿です。

・茨城産和栗の冷たいポタージュ  ¥680

・・・お食事前に、軽くどうぞ。

・伊カンパーニャ産水牛モッツアレッラとフルーツトマトのカプレーゼ ¥1280

・・・甘さが自慢のフルーツトマト。体にも優しい1品。

・さつま芋のニョッキ ブルーチーズのフォンデュータソース ¥1080

・・・色鮮やかで、味わい深い一皿。

・辛味野菜とフレッシュハーブの香りのサラダ ¥1080

・・・爽やかな辛みが心地良い一皿です。

・焼き茄子のカルパッチョ 溶かしたラルドのせ ¥1080

・・・口当たり優しく、茄子の美味しさがよくわかります。

・有機キタアカリのフリット ¥600

・・・素材の旨味を活かしたシンプルな一皿。

・自家製いろいろ野菜のピクルス ¥500

・・・オリジナルのレシピが好評頂いております。

ワインのお供に
・ハム全部盛り(オリーブ・セミドライトマト付き) ¥1800

・・・もう一品に欠かせません。豪華な一皿です。

・チーズ5種盛り(ドライフルーツ、はちみつ付き) ¥1800

・・・その日にあるチーズを5種盛り合わせます。

Dolce デザート
・ティラミス  ¥700
・いちじくのコンポート  ¥700
・ぶどうのジュレ寄せ  ¥700
・メロンのグラニテ ¥500
Antipasto 前菜
Food Image・宮城産黒鯛のカルパッチョ カラスミ添え ¥1480

・・・素材の味をそのままに、カラスミのアクセントを添えて。

・北海道産秋鮭のスモーク  キタアカリのムースとそのイクラ添え ¥1480

・・・先取りで秋を感じる一皿。

・北海道産サンマのマリネ レモン風味 ¥1280

・・・ちょっとした気の利いたおつまみを。

・オマール海老と帆立貝のサラダ仕立て パッションフルーツ風味 ¥1980

・・・ご好評頂いる贅沢サラダ、オマールが旨い!!

・仏産マグレ鴨胸肉といちじくのサラダ仕立て ¥1480

・・しっとりとした鴨肉にいちじくの『優しい甘み』をプラスしたサラダです。

・ポルチーニ、ジロル茸、日本のキノコ いろいろフリット ¥1380

・・・旬の素材を特製の衣で、さっくりと仕上げました。

・山口産白イカのブルギニヨンバター焼き ¥1380

・・・定番の人気メニュー。オススメです。

Primo piatto パスタ リゾット
Food Image ・東北平田牧場三元豚バラ肉と
 フレッシュポルチーニの煮込み(手打ちパッパルデッレ) ¥1980

・・・今年もポルチーニ入荷しました!濃厚な味わい、絶品です。

・豚モツとンドゥイヤ(辛口豚肉ペースト)の煮込み(リッチョリ)¥1580

・・・心地良い辛みのパスタです。

・牛トリッパのトマト煮込み(手打ちストロッツァプレッティ) ¥1580

・・・お酒のつまみになるパスタです。

・焼き茄子と生ハムのスパゲッティ ¥1580

・・・しっとりとした食感とオイルベースのシンプルパスタ。

・宮城産ワタリガニのトマト煮込み(キタッラ) ¥1680

・・・ワタリガニ旨味が凝縮されてます。

・スパゲッティ ボスカイオーラ(いろいろキノコ木こり風) ¥1680

・・・この季節のシェフ一押しのパスタ。

・山口産白イカとアンチョビ(スパゲッティ)  ¥1480

・・イカの風味にアンチョビのアクセントの利いたシンプルパスタ。

・トマトたっぷりアラビアータ(スパゲッティ) ¥1280

・・・トマトの旨味がたっぷり詰まったソース。

・東北鈴木有機農園ひとめぼれといろいろチーズのリゾット  ¥1580

・・・美味しいお米を使った,癒しの一皿。

OPEN18:00〜26:00  CLOSE:MONDAY 〒150-0011東京都渋谷区東3-15-6 百百代ビル1F  03-5468-5737
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