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 ALMAは三陸を中心にした東北の魚介と 野菜をたっぷり使ったイタリア料理。 藤田シェフの遊び心あるMENUが 日替わりで楽しめます。

Food Menu

特選魚介の炭焼き
Food Image ・貝の炭火焼盛り合わせ ¥2980

・・・本日届いた、新鮮な貝を贅沢な盛り合わせに!

・北海道産帆立貝の炭火焼  (1ヶ)¥800

・・・優しい甘みと旨味が広がります。

・北海道産ホッキ貝の炭火焼  (1ヶ)¥800

・・・独特の食感と風味が特徴です。

・宮城産ホヤの炭火焼  (2ヶ)¥500

・・・東北の珍味、ホヤを炭火焼で。

・宮城産ガゼウニの炭火焼  (1ヶ)¥1080

・・・殻ごと豪快の焼き上げます。

・長井産手長海老の炭火焼  (1尾)¥980

・・・香ばしい香りが食欲をそそります。

Secondo piatto メイン
Food Image Pesce魚
・宮城産小鯛とあさりのスープ仕立て ¥1780

・・・小鯛を丸ごと1尾。あさりの旨味たっぷりのスープ仕立てで。

・長井産コチのポワレアンチョビバターソース ¥1780

・・・繊細な味わいのコチを丁寧にポワレしました。アンチョビバターの風味が広がります。

・長井産太刀魚の炭火焼  ¥1780

・・・上質で淡白な太刀魚。自慢の炭火焼で香り高く。

Carne肉
・宮城産桃生豚肩ロースの炭火焼  (2人前) ¥1980

・・・脂身には甘みを感じられる優しい味。炭火焼で素材の旨味をお楽しみ頂けます。

・秋田産比内地鶏もも肉の炭火焼手羽のフリット添え(2人前) ¥2980

・・・身の締まった比内地鶏。噛むごとに味わいが広がります。

・豪州産仔羊のロースト葡萄の枝のスモーク (2人前) ¥2480

・・・ジューシーな仔羊を丁寧にロースト。豊かなスモークの香りが味わいを高めます。

・山形牛もも肉のロースト 赤ワインソース (2人前) ¥2780

・・・繊細なサシの入った山形牛。丁寧のローストしました。

Verdura 野菜が美味しい前菜
・いろいろ野菜のバーニャカウダ仕立て ¥1280

・・・旬のシャキシャキ野菜を彩りよく。

・焼き野菜の盛り合わせ ¥1280

・・・焼いた野菜のエネルギーを頂ける一皿です。(ハーフサイズ)¥800

・宮城登米産かぼちゃの冷たいポタージュ  ¥700

・・・素朴なかぼちゃの甘みが味わえる優しいポタージュ。

・北海道産合鴨のサラダ マンゴー風味 ¥1080

・・・しっとりとした合鴨の胸肉と相性の良い完熟マンゴーを合わせて。

・焼き茄子のマリネ 生ウニとコンソメジュレ添え ¥1080

・・・柔らかい茄子と濃厚な生ウニをご一緒に。見た目も涼しげな一品。

ワインのお供に
・自家製ピクルス ¥500

・・・・ワインやビールのお供にぴったり。

・ポテトフリット ¥600

・・・・ほくほくとしたじゃが芋のフリット。定番の美味しさです。

・チーズ5種盛り(ドライフルーツ、蜂蜜付き) ¥1800 (3種盛り)¥1200

・・・・その日にあるチーズを5種類盛り合わせます。

・ハムの全部盛り ¥1800 (ハーフ) ¥1000

・・・もう一品には欠かせません。豪華な盛り合わせ。

Dolce デザート
・ティラミス  ¥700
・いちじくのコンポート  ¥700
・ぶどうのジュレ寄せ  ¥700
・メロンのグラニテ ¥500
Antipasto 前菜
Food Image・長井産平目のカルパッチョ  カラスミ風味 ¥1480

・・・旬の素材を生かしてシンプルに。カラスミをアクセントに加えて。

・長井産サバのマリネ レモン風味 ¥1280

・・・身の締まった新鮮なサバ。レモンでさっぱり仕上げた爽やかなマリネに。

・タスマニア産サーモンの低温コンフィ ¥1380

・・・じっくり火を通したサーモンは、はんなりした独特の食感です。

・神奈川産伊勢エビと赤イカ、柑橘のサラダ ¥1780

・・・ぷりっとした伊勢エビと甘い赤イカ。夏らしいサラダ仕立てに。

・長井産イナダのスモークとじゃが芋の温かいサラダ ¥1280

・・・ほんのり香るスモークの香りのイナダとほっくりしたじゃが芋をご一緒に。

・宮城産穴子のロール フレッシュハーブ風味 ¥1280

・・・ふっくらした穴子の味わいにハーブの香りをプラスして。

・石巻産桃生豚のテリーヌ ¥1080

・・・ALMA定番の人気テリーヌ。甘みある桃生豚の脂身を生かして。

・魚介と野菜のフリットミスト ¥1080

・・・本日の厳選魚介と野菜を特製の衣でサクッと仕上げました。

・秋田産姫サザエのブルギニヨンバター焼き ¥1080

・・・ハーブのきいたガーリックバターで香ばしく。

Primo piatto パスタ リゾット
Food Image ・いろいろ貝のバジル風味(リングイネ) ¥1580

・・・様々な旨味と食感の貝を香り高いバジルと絡めて。

・宮城産タコとセロリのスパゲティ ¥1580

・・・もちっとした新鮮なタコと食感のよいセロリのさっぱりしたパスタです。

・山口産赤イカとアンチョビのスパゲティ ¥1580

・・・アンチョビの塩気が赤イカの甘さを引き立てます。

・トマトたっぷりアラビアータ(スパゲティ) ¥1280

・・・甘みと酸味のバランスのとれたトマトを使用。シンプルこその美味しさ。

・夏野菜の手打ちタリアテッレ パルミジャーノ風味  ¥1580

・・・ズッキーニ、茄子、パプリカなど彩り鮮やかな野菜をたっぷりと。

・置賜豚バラ肉の赤ワイン煮込み(手打ちパッパルデッレ) ¥1680

・・・じっくりと丁寧に煮込んだ豚バラ肉。幅広の手打ち麺が絡みます。

・長井産イワシのスパゲティ ジプシー風 ¥1580

・・脂の程よくのったイワシにオリーヴ、ケッパーを加えてさっぱりと。

・宮城鈴木有機農園ひとめぼれと
 比内地鶏胸肉のリゾット  ¥1580

・・・手作りの有機肥料で作られた東北のお米。しっとりした比内地鶏の優しい味わい。

OPEN18:00〜26:00  CLOSE:MONDAY 〒150-0011東京都渋谷区東3-15-6 百百代ビル1F  03-5468-5737
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